Un piccolo assaggio – il nostro menu dell‘ enoteca

Le migliori prelibatezze altoatesine, esclusivamente di nostra produzione e preparate con tutta la passione e la dedizione dei nostri chef. Qui troverete il menu con i piatti del giorno e i nostri classici che vi serviamo sutto l’anno. Buon appetito!

G = senza glutine
L = senza lattosio

I nostri piatti del
giorno 1 luglio

Spicchi di melone con prosciutto crudo
parma, pomodorini e insalatina — 13,80
(G, L)

Insalata variopinta con straccetti di trota
salmonata, mandorle tostate e pomodorini — 13,20 (L)

Linguine alle
cozze in rosso — 13,80 (L)

Filetti di salmerino con insalata
di patate, pomodorini e olive taggiasche — 18,20 (G, L)

I piatti classici

Tartar di manzo della casa (170 g)
con pane tostato, burro e maionese allo zafferano — 12,80

Vitello tonnato con frutti del cappero
e salsa di cipolla tropea fatta in casa13,20 (G, L)

Bresaola di manzo della casa con
insalata, mela, noci e scaglie di parmigiano12,20 (G, L)

Formaggio e Speck affumicato della casa con sottaceti11,80 (G)

“Kaminwurze” (salamino affumicato manzo/maiale)
di produzione propria con formaggio affumicato della
casa, sott’aceti ed insalatina11,20 (G)

Salmone affumicato della casa con maionese
al wasabi, insalatina, burro e pane tostato13,20

Bruschetta con mozzarella, pomodori
secchi e freschi, olio d’oliva e basilico7,90

Rosticciata di verdura con zafferano e mozzarella di bufala11,80 (G)

Roastbeef all´inglese con rucola, scaglie di parmiggiano,                                                  e pomodori caramellati al timo 13,80 (G, L)

Carne salada della casa con rucola, sacaglie di
parmigiano, pomodorini caramellati e pinoli tostati14,20 (G, L)

 

Le nostre specialità

Filetto di manzo (ca. 250 g) con patate saltate
e verdura alla griglia 26,90 (G, L)

Entrecôte con patate saltate e verdura alla griglia2´4,00 (G, L)

Tagliata di manzo su letto di rucola con
pomodorini caramellati, patate al rosmarino
e scaglie di parmigiano24,50 (G, L)

Fletto di manzo al pepe verde con patate saltate
al rosmarino — 26,90 (G)

Fiorentina (ca. 600 g) con patate saltate
e verdura alla griglia28,50 (G, L)

Rosticciata di verdura variopinta  con gamberi
e maionese allo zafferano fatto in casa— 13,20 (G,L)

Tagliatelle all´uovo fatte in casa con salsa di zucchine
e pomodori con cuore di capesante — 14,20 (L)

Risotto di Acquerello al pistacchio con pomodori secchi,
speck della casa croccante e ricotta affumicata— 14,80 (G)

Crema di sedano rapa fredda con broccoli e cavolfiore al vapore,
noci macadamie tostate, avocado, pomodorini e bufala14,20

I nostri Würstel

Würstel “Meraner” di produzione propria con patate saltate
e senape medioforte9,80 (L)

Würstel “Frankfurter” di produzione propria con patate saltate
e senape medio forte9,80 (L)

Würstel bianchi di produzione propria
con pane tostato e senape dolce8,80 (L)

Würstel arrostiti di produzione propria
con patate saltate e salsa messicana8,80 (G, L)

 

Dolce tentazione

2 canederli di ricotta con cuore di cioccolato
e composta di albicocche7,20

1 canederlo di ricotta con cuore di cioccolato, composta di
albicocche e 1 bicchiere di Moscato di Bera Walter7,80

Tortino caldo al cioccolato con cuore morbido su
marmellata di frutti di bosco freschi fatta in casa e gelato
alla vaniglia (10 min+) — 7,50 (G)

Strudel di mele fatto in casa3,50

Tiramisú classico al bicchiere — 6,90 

Affogato 2,50 (G)

Tartufo bianco/nero 2,80 (G)

Tartufo affogato —  3,90 (G)

Yogurt greco con miele d‘acacia e noci3,50 (G)