Beglücken Sie Ihren Gaumen!

In unserer Tageskarte informieren wir Sie aktuell über die neusten Kreationen unserer Küchenchefs. Genießen Sie unsere frisch zubereiteten K.Bernardi-Produkte in einem stimmungsvollen, inspirierenden Ambiente und schalten Sie ab vom Alltagsstress!

Aktuelles:

Jetzt frisch in den Verkaufsregalen: köstliches Südtiroler Wildschweingulasch.

Wir freuen uns, Ihnen unsere neueste kulinarische Kreation aus unserer herzhaften Wildküche zu...

Feinkost für alle Sinne - Mode trifft Südtiroler Kulinaria.

Hunderte modebegeisterte Feinschmecker, eine malerische Kulisse und ein traumhafter Frühlingstag....

Lebensmittel, ein Mittel zum gesunden Leben!

Das Fest der Feste ist für uns immer auch ein Moment, in uns zu gehen, unserem täglichen Streben...

Was dürfen wir Ihnen servieren?

Auch heute haben wir wieder ganz besondere kulinarische Genüsse für Sie zubereitet - zu einem großen Teil aus eigener Produktion und natürlich frisch aus unserer Stadtmetzgerei.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Unsere Tagesgerichte vom 19. August 2019

  • Bunt gemisschter Salat mit Rohschinken, Granatapfelkernen und Vinaigrette von Cocktailtomaten und Taggiasche-Oliven
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino
  • Spareribs mit Kartoffelsalat und Zucchini
  • Auberginen nach "parmigiana" Art

    • Unsere Klassiker

  • Bernardis Tartar von Rind - 170 gr - mit Toastbrot und Butter
  • Vitello Tonnato mit Kapernfrucht und hausgemachtem Tropea-Zwiebelkonfit
  • Carne Salada mit gezufpten Salaten und Parmesanspänen
  • Gemüse-Gröstl mit Safran und Büffelmozzarella
  • Bernardis Wurstsalat mit rotem Zwiebelconfit und gekochtem Wachtelei
  • Käsesortiment mit vir verschiedenen Kostproben, dazu Frucht-Mostarde und Nüsse

    • Süße Verführung

  • Topfenknödel mit Schokoladenkern auf Vanillecreme
  • Dunkles Schokolademousse mit hausgemachtem Himbeer-Eis
  • Creme-Brûlé mit hausgemachtem Malaga-Eis und Waldfrüchten
  • Bernardis Tiramisù
  • Sorbet vom grünem Apfel mit Spumante K.BERNARDI
  • Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis
  • Frische Erdbeeren mit Frucht-Sorbet

    • Abend's

  • Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Zucchinicreme und hausgeräuchertem Lachs
  • Fiorentinersteak (ca. 600gr.) mit Röstkartoffeln und Grillgemüse
  • Rindsfilet (ca. 250gr.) mit Röstkartoffeln und Grillgemüse
  • Im Ofen gebratener Kräuterschinken aus eigener Produktion mit buntem Blumenkohl und Tosella vom Grill
  • Entrecote (ca. 400gr.) mit Röstkartoffeln und Grillgemüse

    GUTEN APPETIT

Unsere Vorschläge und Empfehlungen

  • Geröstete Weißbrotscheiben mit hausgeräuchertem Lachs
  • Bruschetta mit Mozzarella getrockneten und frischen Tomaten
  • Käse und Speck aus der eigenen Rauchkuchl
  • Hausgemachtes Bündnerfleisch - Bresaola luftgetrocknet und naturgelagert
  • Naturgereifter Schweinenacken - Coppa auf Salatbeet und Parmesan
  • Bernardi's Kaminwurze mit Parmesan und getrockneten marinierten Tomaten
  • Hirschschinken auf Salatbeet, mariniert mit kaltgepresstem Olivenöl, Parmesan und Zitrone
  • Hauseigener Oktopus-Carpaccio auf Salaten mit Zitrone und Olivenöl
  • Kross gebratene Würstchen aus der eigenen Metzgerei mit pikanter Tomatensauce
  • Kleine Weißwürstchen (Eigenproduktion) mit süßem Senf und geröstetem Weißbrot
  • Frankfurter Würstchen (Eigenproduktion) gekocht oder vom Grill mit Senf
  • Käsesortiment mit Feigensenf und Kaperfrucht

Wein der Woche

Ulrico Rosso IGT Toscana - Toggenburg

Zu unserem Wein der Woche servieren wir Ihneneine kleine Kostprobe unserer K.Bernardi-Spezialitäten.

Als Nachtisch empfehlen wir:

griechischen Joghurt
mit Akazienhonig
und Haselnüssen
dazu passend 4cl
Dindarello (Maculan)


frische hausgemachte
Kuchen

Weiteres - für Sie selektiert

Tagliatella, Liquirizia und Brandy
von JACOPO POLI

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