Essendo da decenni una famiglia di imprenditori sudtirolesi che hanno fondato e condotto l’azienda, consideriamo tutti i nostri collaboratori appartenenti alla nostra grande e consapevole famiglia“culinaria“. Tutti,partendo dal nostro team del negozio al dettaglio, passando dal personale dell’enoteca, a quello amministrativo e della produzione, dai nostri cuochi, e per finire con Karl, capo dell’azienda, si muovono secondo seguendo la stessa scala di valori. Anche se la qualità  stessa rende simpatici, noi cerchiamo ogni giorno di dare del nostro meglio per entusiasmare i clienti con la nostra stima e la nostra passione.

Karl Bernardi (capo dell’impresa)
Tamalio Mathias (amministrazione & produzione)

Negozio:

Tasser Alois (vendita)
Steger Birgit (vendita)
Molling Margit (vendita)

ENOTHEQUE & Keller:

Knapp Anton (servizio)
Leitner Kurt (servizio)
Miladinovic Jelina (servizio)
Passler Christiane (servizio)
Unterrainer Patrick (chef di cucina)
Tavella Patrick (cuoco)
Oberparleiter Margareth (pulizie)

Si informi su tutto ciò che riguarda il nostro pensiero, la nostra scala di valori e il nostro amore per l’arte artigianale della macelleria – la nostra filosofia!