Un piacere che si scioglie in bocca!

Venga a scoprire i nostri squisiti formaggi sudtirolesi! Sono creati secondo ricette tradizionali e fatti maturare con tutta la pazienza del mondo.

News:

Ecco il nuovo arrivato sugli scaffali: lo squisito gulasch di cinghiale alla tirolese.

Siamo felici di poterVi presentare il  nuovo prodotto creato dalla sapienza e dall’inventiva...

Feinkost für alle Sinne - Mode trifft Südtiroler Kulinaria.

Hunderte modebegeisterte Feinschmecker, eine malerische Kulisse und ein traumhafter Frühlingstag....

Il buon cibo, elisir di lunga vita!

Mentre Natale si avvicina imbiancando il mondo che dorme, noi troviamo finalmente un attimo per...

Formaggi pusteresi del caseificio Drei Zinnen - Dobbiaco

Noi diamo alla natura il tempo necessario per la maturazione! Il nostro tipico formaggio affumicato pusterese viene creato secondo una ricetta tradizionale, con latte di primissima qualità  certificata, proveniente da piccole fattorie (masi) di montagna. Si tratta di un formaggio dal sapore leggermente speziato ed affumicato, con buchi regolari, che raggiunge la maturazione nell’arco di sei settimane. Il formaggio pusterese viene sottoposto ad un giusto processo di affumicatura, che gli conferisce quel sapore ineguagliabile, tipico anche dello speck originale. Proprio tale particolare affumicatura dà  a questo formaggio una nota esclusiva ed eccezionale.

Qui potete trovare il nostro formaggio affumicato

Per le Sue prenotazioni!

Nel nostro negozio di Brunico, o comodamente da casa o presso un rivenditore autorizzato nelle Sue vicinanze Il gusto vero e proprio non conosce confini!

Venga a trovarci nella nostra cantina!

Venga a trovarci nella nostra cantina, Le offriremo vini delle migliori annate della nostra riserva. Saremo lieti di raccontar Le la storia di ogni vino.

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