Porti la nostra terra nel cuore e sul palato!
A casa propria per gustare e assaporare! Scopra la bontà dei nostri prodotti e soddisferà il Suo appetito.
News:
Una piccola lista di alcune delle nostre specialità sudtirolesi di carne:
Dia un'occhiata a una parte del ricco mondo delle nostre prelibatezze sudtirolesi! Per vedere tutto il nostro assortimento, venga a trovarci nel nostro negozio di Brunico o visti i siti dei nostri partner online.
Soddisfi il Suo appetito!
Lo speck sudtirolese: Proprio quello originale!
Ciò che la pasta è per un napoletano, i Germknödel per un austriaco e i Frankfurter Würstchen per un tedesco così per un sudtirolese nessun altro prodotto simboleggia l'amore per la cucina, l'ospitalità e la spontaneità della nostra terra come lo speck della nostra zona! Una vera delicatezza, in cui noi - come in tutti i nostri prodotti - abbiamo messo passione e amore. Dopo una maturazione lunga mesi, il nostro speck diventa un prodotto eccellente e ambasciatore ideale dei nostri valori anche oltre i confini del Sudtirolo.
Kaminwurzen sudtirolesi: qualità da mordere!
I Kaminwurzen sono una tipica specialità di insaccati sudtirolesi. I nostri sono prodotti direttamente nella nostra macelleria di Brunico, affumicati a freddo e insaporiti con i midgliori ingredienti naturali. Perfetti sia per uno spuntino che per una merenda sostanziosa. Provi la qualità della nostra carne e la nostra lunghissima esperienza nella lavorazione delle carni.
Il salame di cervo sudtirolese: l'autentico sapore del Sudtirolo
In Sudtirolo, dove il cervo è di casa, non può mancare di certo un buon salame speziato. La stagionatura naturale nelle nostre antiche cantine di pietra e la speziatura particolare, ne fanno un prodotto culinario highlight.
Il prosciutto sudtirolese di manzo: qualità eccellente, stagionato naturalmente!
La bresaola è invece un prosciutto particolare di manzo sudtirolese, dal sapore un po' più delicato della carne svizzera. Preparata solo con la migliore parte del manzo, la bresaola rimane a stagionare per quattro settimane nella nostre antiche cantine di pietra, condita con limone, olio d'oliva e parmigiano, fresca e tagliata sottile, il nostro prodotto è una vera delizia per il Suo palato!
La freschezza è la miglior garanzia di qualità !
Provi a gustare le nostre specialità di carne e salumi della nostra macelleria nel negozio di Brunico. La nostra carne si distingue per freschezza e livello di macellazione, non contiene additivi, aromi o sostanze chimiche. Un autentico pezzo di natura dal Sudtirolo!
Lo scrigno di Karl!
Faccia un viaggio di scoperte gastronomiche e provi la nostra proposta del mese!
E qui trover Bernardi!
Trover le nostre specialit nel negozio di Brunico, o stando comodamente a casa o presso qualche rivenditore autorizzato nelle Sue vicinanze - Il vero gusto non conosce confini!