Porti la nostra terra nel cuore e sul palato!

A casa propria per gustare e assaporare! Scopra la bontà  dei nostri prodotti e soddisferà  il Suo appetito.

News:

Ecco il nuovo arrivato sugli scaffali: lo squisito gulasch di cinghiale alla tirolese.

Siamo felici di poterVi presentare il  nuovo prodotto creato dalla sapienza e dall’inventiva...

Feinkost für alle Sinne - Mode trifft Südtiroler Kulinaria.

Hunderte modebegeisterte Feinschmecker, eine malerische Kulisse und ein traumhafter Frühlingstag....

Il buon cibo, elisir di lunga vita!

Mentre Natale si avvicina imbiancando il mondo che dorme, noi troviamo finalmente un attimo per...

Una piccola lista di alcune delle nostre specialità  sudtirolesi di carne:

Dia un'occhiata a una parte del  ricco mondo delle nostre prelibatezze sudtirolesi! Per vedere tutto il nostro assortimento, venga a trovarci nel nostro negozio di Brunico o visti i siti dei nostri partner online.

Soddisfi il Suo appetito!

Lo speck sudtirolese: Proprio quello originale!

Ciò che la pasta è per un napoletano, i Germknödel per un austriaco e i Frankfurter Würstchen per un tedesco così per un sudtirolese nessun altro prodotto simboleggia l'amore per la cucina, l'ospitalità  e la spontaneità  della nostra terra come lo speck della nostra zona! Una vera delicatezza, in cui noi - come in tutti i nostri prodotti - abbiamo messo passione e amore. Dopo una maturazione lunga mesi, il nostro speck diventa un prodotto eccellente e ambasciatore ideale dei nostri valori anche oltre i confini del Sudtirolo.

Kaminwurzen sudtirolesi: qualità  da mordere!

I Kaminwurzen sono una tipica specialità  di insaccati sudtirolesi. I nostri sono prodotti direttamente nella nostra macelleria  di Brunico, affumicati a freddo e insaporiti con i midgliori ingredienti naturali. Perfetti sia per uno spuntino che per una merenda sostanziosa. Provi la qualità  della nostra carne e la nostra lunghissima esperienza nella lavorazione delle carni.

Il salame di cervo sudtirolese: l'autentico sapore del Sudtirolo

In Sudtirolo, dove il cervo è di casa, non può mancare di certo un buon salame speziato. La stagionatura naturale nelle nostre antiche cantine di pietra e la speziatura particolare, ne fanno un prodotto culinario highlight.

Il prosciutto sudtirolese di manzo: qualità  eccellente, stagionato naturalmente!

La bresaola è invece un prosciutto particolare di manzo sudtirolese, dal sapore un po' più delicato della carne svizzera. Preparata solo con la migliore parte del manzo, la bresaola rimane a stagionare per quattro settimane nella nostre antiche cantine di pietra, condita con limone, olio d'oliva e parmigiano, fresca e tagliata sottile, il nostro prodotto è una vera delizia per il Suo palato!

La freschezza è la miglior garanzia di qualità !

Provi a gustare le nostre specialità  di carne e salumi della nostra macelleria  nel  negozio di Brunico. La nostra carne si distingue per freschezza e livello di macellazione, non contiene additivi, aromi o sostanze chimiche. Un autentico pezzo di natura dal Sudtirolo!

Venga a trovarci nel nostro negozio di Brunico

Lo scrigno di Karl!

Faccia un viaggio di scoperte gastronomiche e provi la nostra proposta del mese!

E qui trover Bernardi!

Trover le nostre specialit nel negozio di Brunico, o stando comodamente a casa o presso qualche rivenditore autorizzato nelle Sue vicinanze - Il vero gusto non conosce confini!

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