
Brandy
Il suo nome attuale deriva dall'olandese brandewijn che significa vino bruciato, parola passata in inglese come"brandywine". In generale, si può definire come brandy qualsiasi liquore prodotto a partire dal succo oppure dalla polpa e della buccia di un frutto. Nasce come distillato di vino.
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I brandy sono catalogati secondo il metodo di classificazione Hennessy che prevede le seguenti denomimazioni:
- A.C.: invecciati per almeno 2 anni
- V.S.(Very Special): invecchiati per almeno 3 anni
- Napolean: invecchiati per almeno 4 anni
- V.S.O.P.(Very Superior Old Pale): invecchiati per almeno 5 anni
- X.O.(Extra Old): invecchiati per almeno 6 anni
- Hors D'age: Troppo vecchi per determinarne l'età
La nostra Selezione
- Brandy Italiano - Jacopo Poli
- I Tre Anelli - Carpenè Malvolti
Una scelta più ampia potete trovarla nella nostra gastonomia in Via Centrale!



