Trage die Heimat im Herzen und auf Deinem Gaumen!

Zuhause zum Schmecken, Spüren und zum Genießen! Entdecken Sie die Kraft unserer Werte in jedem Produkt und holen Sie sich Appetit.

Aktuelles:

Jetzt frisch in den Verkaufsregalen: köstliches Südtiroler Wildschweingulasch.

Wir freuen uns, Ihnen unsere neueste kulinarische Kreation aus unserer herzhaften Wildküche zu...

Feinkost für alle Sinne - Mode trifft Südtiroler Kulinaria.

Hunderte modebegeisterte Feinschmecker, eine malerische Kulisse und ein traumhafter Frühlingstag....

Lebensmittel, ein Mittel zum gesunden Leben!

Das Fest der Feste ist für uns immer auch ein Moment, in uns zu gehen, unserem täglichen Streben...

Eine kleine Auswahl unserer Südtiroler Fleischspezialitäten:

Hier bekommen Sie einen kleinen Einblick in die vielfältige Produktwelt unserer Südtiroler Schmankerl. Unser vollständiges Produktsortiment können Sie jeder Zeit in unserem Verkaufsgeschäft in Bruneck oder in unserem Online Partnershop erleben.

Holen Sie sich Appetit!

Südtiroler Schinken Speck: „A echt`s Original!“

Was für den Neapolitaner die Pasta, für den Österreicher der Germknödel und für den Deutschen die Frankfurter Würstchen – kein anderes Produkt steht wohl sinnbildlicher für die kulinarische Herzlichkeit, die Gastfreundschaft und Natürlichkeit Südtirols, wie der originale Bauernspeck aus unserer Heimat! Eine echte Delikatesse, in die wir - wie bei allen unserer Produkten - unsere ganze Leidenschaft und Wertschätzung hineingesteckt haben. In monatelanger Reife gedeiht unser Speck zu einem absoluten Vorzeigeprodukt und zu einem Botschafter unserer Werte bis weit über die Grenzen Südtirols hinaus.

Südtiroler Kaminwurzen: Qualität zum Reinbeißen!

Bei den Kaminwurzen handelt es sich um eine der typischsten Rohwurstspezialitäten Südtirols. Direkt aus unserer Brunecker Stadtmetzgerei, in zarten Kaltrauch geräuchert und nur mit den besten natürlichen Zutaten verfeinert. Ob für Zwischendurch oder zur herzhaften Jause - Genießen Sie die Qualität unseres Fleisches und schmecken Sie unsere langjährige Erfahrung im Metzgereihandwerk.

Südtiroler Hirschsalami: Der pure Geschmack Südtirols

In Südtirol, wo der Hirsch zum heimischen Wild gehört, darf eine gut gewürzte Hirschsalami natürlich nicht fehlen. Ihre spezielle Gewürzmischung sowie die natürliche Reifung in unseren 100-jährigen Natursteinkellern machen unsere Salami zu einem echten kulinarischen Highlight.

Südtiroler Rinderschinken: Feinste Qualität, natürlich gereift!

Bei der „Bresaola“ handelt es sich um einen luftgetrockneten Rinderschinken aus Südtirol, vom Geschmack her etwas milder und zarter als das Schweizer Bündnerfleisch. Nur mit dem besten Fleisch des Rinderschlegels zubereitet, lagert der „Bresaola“ über 4 Wochen in unserem Natursteinkeller und entwickelt dort seinen unvergleichlichen Geschmack. Ob zum Bauernbrot oder mit Parmigiano und Olivenöl - Frisch und hauchdünn aufgeschnitten begeistert unserer Rinderschinken bestimmt auch Ihren Gaumen!

Frische ist die beste Qualität!

Erleben Sie unsere täglich frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten direkt in unserer Stadtmetzgerei im Brunecker Verkaufsgeschäft. Beste Qualität aus kontrollierter Schlachtung, ohne künstliche Zusatzstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe. Ein echtes Stück Natur aus Südtirol!

Besuchen Sie uns in unserem Verkaufsgeschäft

Karl`s Schatzkiste!

Gehen Sie auf kulinarische Entdeckungsreise und genießen Sie unser Schmankerl des Monats!

Hier gibt`s Bernardi!

Ob vor Ort in unserem Brunecker Verkaufsgeschäft, bequem von zu Hause oder bei einem autorisierten K. Bernardi-Händler in Ihrer Nähe - Wahrer Genuss kennt keine Grenzen!

© 2018 K.BERNARDI