Die Stadt Cognac,...

... die im Norden der französischen Weinbauregion Bordeaux gelegen ist, gibt dem Weinbrand Cognac seinen Namen. Die "Gognac-Region" erstreckt sich vom  Departement Charente, Charente-Maritime, bis in die Departements Dordogne,Deux-Sevres und umschließt einige kleine Inseln im Atlantik.

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Cognac

Beim Cognac handelt es sich um einen Weinbrand, der vornehmlich aus Weißweinen gewonnen wird. Neben Armagnac und Grappa zählt er zu den bekanntesten und ältesten Spirituosen der Welt.
Gegen Ende des 16. Jahrhunderts wurde festgestellt, dass die sehr säurehaltigen Trauben aus der Gegend um die Stadt Cognac schon nach zweimaligem Brennen ein reines Destillat ergaben, welches keine Verunreinigungen mehr aufwies. Das neue Getränk setzte sich schnell durch - nicht nur in Frankreich, sondern auch in den anderen Ländern der Welt.

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