Beglücken Sie Ihren Gaumen!

In unserer Tageskarte informieren wir Sie aktuell über die neusten Kreationen unserer Küchenchefs. Genießen Sie unsere frisch zubereiteten K.Bernardi-Produkte in einem stimmungsvollen, inspirierenden Ambiente und schalten Sie ab vom Alltagsstress!

Aktuelles:

Jetzt frisch in den Verkaufsregalen: köstliches Südtiroler Wildschweingulasch.

Wir freuen uns, Ihnen unsere neueste kulinarische Kreation aus unserer herzhaften Wildküche zu...

Feinkost für alle Sinne - Mode trifft Südtiroler Kulinaria.

Hunderte modebegeisterte Feinschmecker, eine malerische Kulisse und ein traumhafter Frühlingstag....

Lebensmittel, ein Mittel zum gesunden Leben!

Das Fest der Feste ist für uns immer auch ein Moment, in uns zu gehen, unserem täglichen Streben...

Was dürfen wir Ihnen servieren?

Auch heute haben wir wieder ganz besondere kulinarische Genüsse für Sie zubereitet - zu einem großen Teil aus eigener Produktion und natürlich frisch aus unserer Stadtmetzgerei.

Es kocht für Sie Tobias Drechsler mit Samuele Santin.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Unsere Tagesgerichte vom 10. Dezember 2018

  • Bunt gemischter Salat mit Rindsbresaola, Parmesanspänen und Nüssen
  • Kartoffel-Cremesuppe mit Speckstreifen
  • Spaghetti nach "carbonara" Art
  • Curry vom Truthahngeschnetzeltem mit Reis
  • Melanzane-Törtchen mit Tomatensauce und kleinem Salat

    • Unsere Klassiker

  • Bernardis Tartar vom Rind mit Toastbrot und Butter
  • Vitello Tonnato mit Kapernfrüchten und hausgemachtem Tropeazwiebelkonfit
  • Carne Salada mit gezufpten Salaten und Parmesanspänen
  • Buntes Gemüsebeet

    • Süße Verführung

  • 2 Topfenknödel mit Schokoladenkern und Aprikosenkompott
  • 1 Topfenknödel mit Schokoladenkern Aprikosenkompott und 1 Glas Moscato d'Asti
  • Pistazien-Creme-Brûlé mit Malagaeis
  • Panna Cotta mit frischen Früchten
  • Sorbet mit Moscato d'Asti frizzante

    • Abend's

  • Fiorentinersteak
  • Rindsfilet
  • Kalbskotelette
  • Entrecote

    GUTEN APPETIT

Unsere Vorschläge und Empfehlungen

  • Geröstete Weißbrotscheiben mit hausgeräuchertem Lachs
  • Bruschetta mit Mozzarella getrockneten und frischen Tomaten
  • Käse und Speck aus der eigenen Rauchkuchl
  • Hausgemachtes Bündnerfleisch - Bresaola luftgetrocknet und naturgelagert
  • Naturgereifter Schweinenacken - Coppa auf Salatbeet und Parmesan
  • Bernardi's Kaminwurze mit Parmesan und getrockneten marinierten Tomaten
  • Hirschschinken auf Salatbeet, mariniert mit kaltgepresstem Olivenöl, Parmesan und Zitrone
  • Hauseigener Oktopus-Carpaccio auf Salaten mit Zitrone und Olivenöl
  • Kross gebratene Würstchen aus der eigenen Metzgerei mit pikanter Tomatensauce
  • Kleine Weißwürstchen (Eigenproduktion) mit süßem Senf und geröstetem Weißbrot
  • Frankfurter Würstchen (Eigenproduktion) gekocht oder vom Grill mit Senf
  • Käsesortiment mit Feigensenf und Kaperfrucht

Wein der Woche

Ulrico Rosso IGT Toscana - Toggenburg

Zu unserem Wein der Woche servieren wir Ihneneine kleine Kostprobe unserer K.Bernardi-Spezialitäten.

Als Nachtisch empfehlen wir:

griechischen Joghurt
mit Akazienhonig
und Haselnüssen
dazu passend 4cl
Dindarello (Maculan)


frische hausgemachte
Kuchen

Weiteres - für Sie selektiert

Tagliatella, Liquirizia und Brandy
von JACOPO POLI

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