Beglücken Sie Ihren Gaumen!

In unserer Tageskarte informieren wir Sie aktuell über die neusten Kreationen unserer Küchenchefs. Genießen Sie unsere frisch zubereiteten K.Bernardi-Produkte in einem stimmungsvollen, inspirierenden Ambiente und schalten Sie ab vom Alltagsstress!

Aktuelles:

07.12.11 16:40

25 Jahre Gambero Rosso

25 Jahre im Zeichen der mondo culinaria!

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03.12.11 16:18

Bald bei BERNARDI:

Edelste Versuchungen aus handgeschöpfter Schokolade!

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01.12.11 16:31

Neues aus unserer Metzgerei

Feinste südtiroler Truthahnsalami

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Was dürfen wir Ihnen servieren?

Auch heute haben wir wieder ganz besondere kulinarische Genüsse für Sie zubereitet - zu einem großen Teil aus eigener Produktion und natürlich frisch aus unserer Stadtmetzgerei.

Es kocht für Sie Patrick Unterrainer mit Patrick Tavella.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Unsere Tagesgerichte vom 18. Mai 2012

 

  • Blattsalate mit Carne Salada und Parmesan
  • Frittatensuppe
  • Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikumpesto
  • Fritto misto mit Knoblauch-Kräuterbrot
  • Käseknödel mit Speck-Krautsalat
  • Rigatoni mit Pilze Sopressa und Spinat
  • Goldbrassenfilet vom Grill mit Oliven confierten weißen Zwiebeln Bärlauch und Kräuterkartoffeln

    • Süße Verführung

  • Ananasravioli mit Joghurt-Kokosnussschaum gefüllt mit Vanilleeis
  • Mousse von der Bitterkuvertüre mit Mandelzabayone

    • Abend's

  • Fiorentinersteak
  • Ridsfilet
  • Kalbskotelette
  • Entrecote

    GUTEN APPETIT

Unsere Vorschläge und Empfehlungen

  • Geröstete Weißbrotscheiben mit hausgeräuchertem Lachs
  • Bruschetta mit Mozzarella getrockneten und frischen Tomaten
  • Käse und Speck aus der eigenen Rauchkuchl
  • Hausgemachtes Bündnerfleisch - Bresaola luftgetrocknet und naturgelagert
  • Naturgereifter Schweinenacken - Coppa auf Salatbeet und Parmesan
  • Bernardi's Kaminwurze mit Parmesan und getrockneten marinierten Tomaten
  • Hirschschinken auf Salatbeet, mariniert mit kaltgepresstem Olivenöl, Parmesan und Zitrone
  • Hauseigener Oktopus-Carpaccio auf Salaten mit Zitrone und Olivenöl
  • Kross gebratene Würstchen aus der eigenen Metzgerei mit pikanter Tomatensauce
  • Kleine Weißwürstchen (Eigenproduktion) mit süßem Senf und geröstetem Weißbrot
  • Frankfurter Würstchen (Eigenproduktion) gekocht oder vom Grill mit Senf
  • Käsesortiment mit Feigensenf und Kaperfrucht

Wein der Woche

Ulrico Rosso IGT Toscana - Toggenburg

Zu unserem Wein der Woche servieren wir Ihneneine kleine Kostprobe unserer K.Bernardi-Spezialitäten.

Als Nachtisch empfehlen wir:

griechischen Joghurt
mit Akazienhonig
und Haselnüssen
dazu passend 4cl
Dindarello (Maculan)


frische hausgemachte
Kuchen

Weiteres - für Sie selektiert

Tagliatella, Liquirizia und Brandy
von JACOPO POLI

© K.BERNARDI